最愛在夏天喝的調酒-Gin Tonic

最近天氣漸漸炎熱,
除了啤酒以外,
最愛喝的調酒就是-Gin Tonic,
因為調製非常方便,
只要準備琴酒和Tonic Water即可...

琴酒特有的杜松子芬香,
搭配Tonic Water淡淡的苦澀,
天生絕配.

Gin Tonic:調配比例:
一般是琴酒2:Tonic Water:5
(不過我通常都很隨意)
如果冰箱有檸檬,我會順便加一點下去.

通常都是一邊看DVD一邊喝,
然後配著下酒的零食,
真是一大享受!
(哈哈...翹鬍子洋竽片都是pizza口味,不知道為什麼就是很愛)

後來學到莎莎醬的做法,趕緊去買包玉米脆片一起搭配.
...Oh My God,
混在一起實在太好吃了!
害我片子都看得不太專心囉~
(...最近在看三角迷蹤,廣末涼子復出有另一種略帶成熟的可愛)




莎莎醬(Salsa Sauce)
材料:
1.牛蕃茄兩顆(畫十字後置入沸水燙一下後,剝皮去籽切碎)
2.橄欖油一大匙
3.青辣椒一條(有墨西哥辣椒更好,但不知哪有在賣)
4.九層塔葉數片切碎
5.義大利香料少許,黑胡椒少許
6.檸檬汁(半顆)
7.tabasco辣醬數滴(有的話)

做法: 其實有分生的和熟的兩種,
生的比較快:如果有果汁機就全部加在一起稍打碎打勻即可.
沒有就像我...慢慢拌碎也是可以啦!
然後放入冰箱冰涼.

現做莎莎醬真的是超香的,
嫌麻煩可以一次做多一點,很容易就嗑光了!