yellow tail MERLOT 黃尾袋鼠 梅洛紅酒
yellow tail黃尾袋鼠是近年來在美國銷售量極佳的澳洲紅酒品牌,特色是「帶有水果香氣、順口又好入喉」的酒,今天要品嘗的這支釀酒葡萄品種是MERLOT。(左邊那支Shiraz幾個月前就嗑乾了)
年份為2005年，產地為澳洲東南部。
yellow tail在行銷界還引起廣范的討論,被評為藍海行銷的典範,基本上一談到紅酒大家想到的第一印象還是法國,但以新興的品牌還賣得嚇嚇叫,的確有它成功的祕訣在其中,紅酒的牌子實在太多,每次站在酒櫃前老實說對我這個新手而言跟本無從下手,不過yellow tail真的太好記了,簡單明瞭,包裝也相當容易識別,所以就想買來試試看。前陣子在看 DVD Closer(辦案高手),那個嬌小帶著南方口音的女主角,每次上餐廳都嚷著要喝merlot,不知到加州是不是也流行喝merlot.
一般來說紅酒以釀酒葡萄品種來區分較常見的有三種:
Cabernet Sauvignon卡本內-蘇維濃(最常見,也可以說是最受歡迎)
Shiraz喜瑞滋
Merlot梅露
以前最常喝的也是Cabernet Sauvignon,好像也是法國的居多,不過都嘛喝過就忘,有得喝就好,貴的便宜的其實也喝不太出來(喝太少,哈!),大概只能簡單的就香氣和酸甜,好不好入喉做比較,紅酒的學問實在太多了(沒關係,可以慢慢喝),從產地、製程、氣候、容器每一關卡的學問都一大堆,喝到好酒不禁讓心情氣氛都舒服起來。
最近開始在學習如何分辨酒的香味,一般說來是香草、李子、茴香、黑醋栗(currant)、櫻桃、紫羅蘭、巧克力、檜木、皮革、橡木等...味道,和單寧酸(tannin)的那種特別的澀味還有一些的酸味,不過喝下去以後要說出來有哪些香味混合在其中可真不容易辦到,這瓶Merlot的標籤上是這麼寫的,The nose is packed with ripe plum and berry aromas and a touch of spice,適合意大利菜,注意它提到ripe plum and berry就待我好好喝出個心得再來說吧!
聽說yellow tail還有稍高一級的Reserve版,不過還沒見過,因為是在頂好買的,基本上果香味還算濃郁,但比上一支Shiraz淡一點,有看到有人說這支是地雷,也有說合口味的,目前還可以接受啦!反正先從入門的先喝起,以後才知道好的是好在哪?
年份為2005年，產地為澳洲東南部。
yellow tail在行銷界還引起廣范的討論,被評為藍海行銷的典範,基本上一談到紅酒大家想到的第一印象還是法國,但以新興的品牌還賣得嚇嚇叫,的確有它成功的祕訣在其中,紅酒的牌子實在太多,每次站在酒櫃前老實說對我這個新手而言跟本無從下手,不過yellow tail真的太好記了,簡單明瞭,包裝也相當容易識別,所以就想買來試試看。前陣子在看 DVD Closer(辦案高手),那個嬌小帶著南方口音的女主角,每次上餐廳都嚷著要喝merlot,不知到加州是不是也流行喝merlot.
一般來說紅酒以釀酒葡萄品種來區分較常見的有三種:
以前最常喝的也是Cabernet Sauvignon,好像也是法國的居多,不過都嘛喝過就忘,有得喝就好,貴的便宜的其實也喝不太出來(喝太少,哈!),大概只能簡單的就香氣和酸甜,好不好入喉做比較,紅酒的學問實在太多了(沒關係,可以慢慢喝),從產地、製程、氣候、容器每一關卡的學問都一大堆,喝到好酒不禁讓心情氣氛都舒服起來。
最近開始在學習如何分辨酒的香味,一般說來是香草、李子、茴香、黑醋栗(currant)、櫻桃、紫羅蘭、巧克力、檜木、皮革、橡木等...味道,和單寧酸(tannin)的那種特別的澀味還有一些的酸味,不過喝下去以後要說出來有哪些香味混合在其中可真不容易辦到,這瓶Merlot的標籤上是這麼寫的,The nose is packed with ripe plum and berry aromas and a touch of spice,適合意大利菜,注意它提到ripe plum and berry就待我好好喝出個心得再來說吧!
聽說yellow tail還有稍高一級的Reserve版,不過還沒見過,因為是在頂好買的,基本上果香味還算濃郁,但比上一支Shiraz淡一點,有看到有人說這支是地雷,也有說合口味的,目前還可以接受啦!反正先從入門的先喝起,以後才知道好的是好在哪?
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